계란 일련번호의 의미, 계란번호, 난각코드 확인하고 사야 하는 이유

계란을 살 때 껍데기에 새겨진 일련번호를 보고 무슨 의미인지 궁금해하시는 분들이 많으실 텐데요. 계란 껍데기의 일련번호에는 구매 결정에 도움이 되는 정보들이 들어있다고 합니다. 계란을 고를 때 도움이 되는 계란 일련번호(달걀일련번호)의 의미, 지금부터 알아보겠습니다.

 

계란-일련번호의-의미(출처:식품의약품안전처)

 

1. 첫 네자리 

첫 내자리는 산란일자를 의미합니다. 즉 첫 네 자리가 1205일 경우 12월 5일에 낳은 계란이라는 뜻입니다.

 

2. 가운데 다섯자리

가운데 다섯 자리는 생산자 고유번호 5자리입니다. 즉 어떤 농장에서 생산이 되었는지의 정보를 나타내는 것이지요.

 

3. 맨 마지막 한자리

맨 마지막 한자리는 사육환경 번호입니다. 이것이 구매 결정에 가장 중요한 키포인트인데, 아무래도 사육환경이 좋은 농장에서 사육된 계란이 건강에도 더 좋을 것이기 때문입니다. 

 

사육환경번호

위의 그림과 같이 1번에서 4번으로 갈수록 사육환경이 점점 더 열악해집니다. 1번은 방목장에서 자유롭게 풀어서 키운 닭이 낳은 계란, 2번은  케이지나 축사 안에서 자유롭게 자란 닭이 낳은 계란, 3번은 개선된 환경의 케이지, 4번은 기존 케이지에서 자란 닭이 낳은 계란을 의미합니다.

 

1에서 4번으로 갈수록 더 좁은 환경에서 사육되었다는 의미이겠지요. 직접 계란을 구매해본 경험을 떠올려보면 일반 마트에는 4번 계란이 대부분이고 간혹 3번 계란이 보였습니다. 

 

4. 식품안전나라에서 계란 일련번호 조회하기

식품안전나라에서는 일련번호를 입력하면 달걀농장정보를 제공하는 서비스를 시행하고 있습니다. 들어가셔서 계란 껍질에 쓰여진 고유번호를 입력하면 농장이 어디인지 주소까지도 확인할 수 있습니다. 

식품안전나라-달걀농장정보조회

식품안전나라에서 달걀농장정보를 조회해보시고 건강한 계란 선택하시길 바랍니다.

 

달걀농장정보 조회하기(클릭)

 

아무래도 넓은 케이지에서 자란 닭들이 낳은 계란이 영양면에서도 우수하기에, 이를 잘 알고 같은 값이라면 좋은 사육환경에서 자란 닭에서 나온 계란을 먹는 것이 좋겠습니다. 아울러 닭들의 사육환경도 전반적으로 개선되어가면 좋겠다는 말로 이 글을 마무리합니다.